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秋のチェリーセージ
        チェリーセージ
グンバイムシのは被害にあって、葉が大分元気をなくしたのでしばらく前に剪定をしたチェリーセージ。
最近になって、また真っ赤なお花を咲かせてきてくれました。
剪定したためにスッキリ・コンパクトにまとまっていてくれ、一昨日紹介したコバルトセージとは大違いです。

我が家にはいくつかの種類のセージがありますが、その中でもこのチェリセージは“初めて我が家にやって来たセージ”です。

私はもっぱら植物は観賞用のみなのですが、このセージもいろいろ楽しみ方があるようです。

チェリーレッドの赤い花は押し花にするときれいに残ります
花がとれやすいのでドライフラワーには不向きだがポプリに使うとよい
葉にはスパイシーな甘さのある香りがありハーブティーや、デザートの香りづけに使える
葉が固いのでそのまま食べるのではなく香りを移す使い方が向いている
ワインやはちみつに香りを移すなど、特に甘みと合います
料理に使うなら、ハーブビネガーにしてフルーツサラダに・・・・・・・とネットに書かれていました。

このようにオシャレに楽しむ方もいるのですねぇ~。


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(非公開コメント受付中)

真っ赤なチェリーセージ
こんにちは~

ヒガンバナの群生地に行きたかったのですが
この朝からの雨降りでは、ちょっと出かける勇気が出ませんね~

真っ赤なチェリーセージはいつも行くハーブ園で見て知ってました
良く蜂や蝶も来ていて、花ともどもにモデルになってくれていましたよ。

この真っ赤な花にはいろんな使い方があるのですね、
葉にあるスパイイシーな香りはハーブティにもってこいなんですね。
ハチミツにも良さそうなので、今度味わってみようと思います。
No title
こんばんは~
我が家も かなり剪定したチェリーセージが 綺麗な花色で咲いてるよ~~
だけど 白と赤の二色のセージは 今は赤だけなの。  気温のせいかな~?

私も観賞用のみだったけど ポプリに使えるの??
今日も ちぃちぃさんにいい事 教わったよv-410

チャレンジの価値ありかもv-426
No title
こんばんわ。
赤いチェリーセージかわいいですね。
以前から植えてみたいセージの一種です。
群れになってゆらゆらする姿がみてみたいんです。
こんばんわ
チエリーセージ
ワシんちも夏の終わりに剪定後、初めての赤い花が1輪咲いてますヨ
このチェリーちゃんは、ヤッパ紅白のチエリーちゃんが最高ですネ
二つ並んだ姿が、何とも言えないぐらい素晴らしいですネ
No title
チェリーセージに触れた時の香りって いいですよねぇ~
ほわぁ~んとミントのような香りっ!
ハーブティーでOKだったのねっ!
チェリーセージの剪定後 秋の花数はどうですかっ?
無剪定・・・で 毎年秋の花数はチビチビなんですぅ~(汗)
Re:
はたやんさんへv-281

こんばんは~。
ヒガンバナの群生地???素敵なんでしょうね~。
この間はたやんさんが紹介していた白いヒガンバナなんかもあるのかしら。
ヒガンバナが群生している所もさぞかし綺麗なのでしょうね。
でも、雨だと確かに出かけて行くのが勇気がいりますv-279
はたやんさんは、いろいろな野山や素敵な所を御存じですものね。
それに、蝶なんかの写真もいつも楽しませてもらっています。私なんか蝶に近づいて行ったらすぐ逃げられちゃいます。

また、楽しみに待っていま~すv-411
Re: No title
ルックンみつばちさんへv-266

こんばんは~。
私はもっぱら鑑賞しかしないけど、チェリーセージっていろんな使い道があるなんて私もビックリです。
ポプリにしたらいったいどんな感じになるのでしょう・・・
また、押し花にすると綺麗な赤色が出るというので私もチャレンジしてみたいなぁって思っちゃったv-410
ルックンみつばちさんはどんな使い方するのかな?
Re: No title
ほうきぐささんへ

こんばんは~。
我が家ののチェリーセージは赤1色ですが、白と赤の2色のセージもかわいらしいですよ。
私も2色のものが欲しいのですが、もうお庭に置き場のないので無理v-406
ほうきぐささんの素敵なお庭にチェリーセージはきっとお似合いだと思いますv-411
ますます素敵なお庭になっちゃいますね。
Re:
hanasaki.jjさんへv-270

こんばんは~。
チェリーセージは白と赤の2色はとっても可愛らしくて良いですよね。
何故、私も2色のものを買わなかったのかしら・・・って今になって思うわ。
もう、お庭にスペースも無いから買って増やせないけどいつか買ってしまいそう・・・
hanasaki.jjさんちはグンバイムシの被害はなかったですか?
我が家はもの凄かったですよ~。しかもこのチェリセージの葉が気に入ったみたいでしたv-409
Re: No title
ちいさんへ

こんばんは。
ちいさんちもチェリーセージがあるのですねぇ。
我が家のチェリーセージはブログにも記載しましたがグンバイムシによる葉の被害が凄かったので、剪定したら葉がイキイキしてきました。
花数はまだ咲き始めたばかりなのでわかりませんが、悪くはないと思いますよv-218
こんばんわ~
もたもたしてたら日付けが変わってしまいました(汗)
でも一言!今月も皆勤賞おめでとう~!すごいなぁ。。

私ももっぱらハーブは鑑賞ばかりです。
こんなに使い道があるのですねぇ。。
 

No title
どーもです!!

俺もこれ欲しかったんだけどなぁ。。俺管轄、赤い花無いし。。
だけど嫁に"同じようなのばっかりはダメ"って却下されちゃったんだよなぁ。。
って嫁は似たようなのばっかり育ててるくせにさっ!
Re:
baramaruさんへv-254

こんばんは。
今月も皆勤賞おめでとう~!e-64ありがとうございますv-411

私だって、お花は観賞するのみ。
でも、baramaruさんは綺麗にアレンジメントしたりしてるじゃな~~い
いつも感心して見させてもらってます。
Re: No title
にぃにぃさんへe-125

にぃにぃさんちはハーブ類もありますものね。
でも、赤いお花も素敵よね~。
奥様に内緒でこっそり植えちゃったら・・・?
そんな事したら怒られちゃうかも・・だけどv-411
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