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野山で見つけた草花 1
昨日お天気が良かったので、野山の植物の散策に出かけました。散策といっても野山の道路脇に生えている植物です。


    コゴミ
これはおそらくですが、こごみ。こごみは草蘇鉄(クサソテツ)というイワデンダ科の若芽で、山菜として知られています。私が写真を撮っていると、このこごみをせっせと摘んでいる方がいました。お浸しか天ぷらにでもして食べるのかな?


    シダ
これはシダ類の植物らしいのですが、とってもウブ毛が多くてモシャモシャ~。


    ユキザサ
ユキザサ(雪笹)も生えているのを発見。

    ユキザサ
このユキザサはまだ蕾だけで、お花は咲いていませんでした。


ユキザサ(雪笹)

ユリ科の多年草
草丈は30~60cm程度は花期は5~7月
花後は赤い実を付ける
名前の由来は花が雪の結晶に見え、葉が笹の形に似ているため
若芽は山菜として食べられ、あずき菜と呼ばれる


私は食べた事はありませんが、このあずき菜は茹でるとほんのり小豆の香りがするそうですよ~。


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