何年か前からアーティーチョークを栽培してみたかったのです。
今年はぜひ、と思ってネットを種子を注文したところ数日前に郵便で届きました。
このアーティチョーク（カルチョーフィ）・バイオレット（Violetto di Romagna）は棘がなく、つぼみが濃紫（バイオレット）に染まるとても美しい品種との事。


　　　　
種袋の裏は英語ばかり・・・・もちろん日本語での説明書は付いていましたよ。
けっこう大きくなるようで高さは１.５～２ｍ、葉は５０～８０cmに達し、つぼみは８～１５cmに達するんだそうです。
花の咲く直前のつぼみを茹でて食べたりするそうで、ちょっと苦味のあるユリ根にも似た舌触りで収穫は５～６年間楽しめると記載されていました。

さっそく今朝種蒔きを済ませました。１週間程で発芽するとの事で、とても楽しみ～


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