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ハバネロ と 絹さや
ハバネロ
ハバネロ
ハバネロの苗を買ってきました。
昨年は2苗植えて大収穫で、持て余すほどになったので今年は1苗だけ。
旦那は辛いものが大好きで「辛いけどウマイ」と言って、じんわり汗をかきながら食べています。
さすがにハバネロは生で食べたりはしませんが・・・

昨年は収穫したハバネロを半分に切って種などを取り除き、オリーブオイルに漬けこみました。
そしてそのオイルで炒め物したり、パスタにかけて食べていました。
またハバネロを同じように切って泡盛に漬けこみ、餃子を食べるときに使用していました。
辛いものが苦手な私にとっては、ちょっと理解できませんが

昨年は夫婦二人で大失敗をおかしました。
切ったハバネロを素手で触ってしまい、その後顔をこすったらピリピリして痛いのなんのって
旦那もまぶたのあたりを触ってしまい大騒ぎしていました。

ハバネロを育てている方は気を付けてくださいね。



絹さや
絹さや
こちらは絹さやです。
ようやく初収穫となりました~

ですが、葉に「エカキムシ」の被害が出ています
葉肉の部分が蛇行状に食害されるため、葉の表面から見ると食害部分が白くなり絵を描いたように見えます。
食害跡の先端に幼虫がいるため、その部分を押しつぶして退治すると良いとの事。
また、葉の中にいる害虫のためベストガード粒剤、オルトラン粒剤、オルトラン水和剤、また手軽なスプレー剤ではベニカDスプレーなどの浸透移行性剤が効果的なんだそうです。
とりあえず、手袋をはめて幼虫を押しつぶす作戦でいってみたいと思います

お願いいたします。

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